Podziel sie!

pierniczki 510xNie ma większej frajdy jak upiec świąteczne słodkości dla bliskich. Wystarczy chwila czasu wolnego, małe zakupy i można zabrać się do pracy. Mamy dla Was kilka propozycji.

Ciastka i pierniczki najlepiej przygotować ręcznie. Warto uzbroić się w cierpliwość i zainwestować w dużą foremkę, która za jednym przyciśnięciem wykona od razu kilkadziesiąt ciastek. Jeśli jednak nie możesz takiej formy znaleźć, to kup małe foremki lub sięgnij po szklankę i nożyk. Możesz przecież sama wyczarować jakieś kształty. Do dekoracji warto przygotować lukier lub polewy smakowe. Można też sięgnąć po orzechy, migdały i rodzynki, z których wykonasz piękne ozdoby na słodkościach. Tak ładne, smaczne i wykonane ręcznie prezenty najbardziej ucieszą najbliższych. Ciasteczka najlepiej przechowywać w szczelnej puszce, ułożone warstwowo. W takich warunkach ciasteczka zachowują świeżość do 4 tygodni. Twarde pierniczki powinny poleżeć odkryte ok. 2 dni, co pozwoli im zmięknąć. Potem warto je zapakować do blaszanego pudełka z kawalkiem jabłka, który zmiękczy słodkie podarki.

Ciasteczka migdałowe

Składniki:

200 g mąki,

75 g cukru,

szczypta soli,

1 jajko,

1 białko,

miąższ z 1/2 laski wanilii,

100 g mielonych orzechów,

100 g masła,

1 żółtko,

50 g płatków migdałów.

Mąkę przesiać na stolnicę i zrobić wgłębienie, dodać cukier, sól, jajko, białko, miąższ wanilii i mielone migdały oraz pokrojone na kawałki zimne masło. Wszystkie składniki zagnieść na gładkie i jednolite ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i schłodzić przez 1 godzinę w lodówcę. Ciasto rozwałkować na oprószonej mąką powierzchni i wykroić ciastka. Wykładać je na formie posmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą. Wierzch ciasteczek posmarować delikatnie białkiem i posypać płatkami z migdałów. Włożyć do nagrzanego na ok. 160 stopni piekarnika i piec ok. 10-12 minut.

Ciasteczka czekoladowe z orzechamiciasteczka 2_510x

Składniki:

250 g mąki,

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,

125 g cukru,

1 jajko,

100 g cukru pudru,

125 g miękkiego masła,

2 łyżki mleka,

60 g mielonych migdałów,

60 g mielonych orzechów włoskich,

60 g drobno pokrojonych rodzynek,

100 g wiórków gorzkiej czekolady,

150 g orzechów włoskich.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i wsypać do średniej miski. Dodać cukier, jajo, masło i mleko. Wymieszać dokładnie wszystkie składniki. Ciasto wyrobić mikserem i delikatnie wmieszać orzechy, migdały, rodzynki i wiórki kokosowe. Wyrobić ciasto rękami, uformować kulę, owinąć papierem lub folią spożywczą i włożyć na 2 h do lodówki. Potem je rozwałkować i wykroić ciasteczka. Piec ok. 10-12 minut w temperaturze 180 stopni. Po wyjęciu przygotować lukier. Delikatnie polać grubo w jednym miejscu ciastka i nakładać połówkę orzecha włoskiego.

ciasteczka 510xPierniczki

Składniki:

1 opakowanie proszku do pieczenia,

500 g mąki,

250 g cukru,

1 łyżeczka cynamonu,

2 jajka,

50 g rozpuszczonego cukru trzcinowego,

1 opakowanie cukru waniliowego,

2 szczypty mielonych goździków i kardamonu,

szczypta kolendry,

250 g zimnego masła,

2 szczypty mielonej gałki muszkatałowej,

100 g mielonych migdałów.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać. Zrobić wgłębienie i dodać cukier i posiekane masło. Zagnieść ciasto i dodać pozostałe składniki wyrabiając ręcznie ciasto. Uformować kulę i włożyć owiniętą folią do lodówki na 2 godziny. Po chłodzeniu rozwałkować i wykroić ciasteczka. Piec ok. 15 minut w temperaturze 150 stopni.

Tak przygotowane ciasteczka możesz zapakować w ozdobne pudełka lub folię i wręczyć jako słodki prezent. Smacznego!

Po Pracy

Co rozwala związki

Wszędzie słyszysz o rozstaniach i rozwodach. Sama obawiasz się o swój...

A Ty kiedy znajdziesz swój Most Bogów?

W życiu każdej z nas może zdarzyć się coś, co w kilka sekund zmieni nasze...

Praca to nie wszystko

Stare folklorystyczne przysłowie głosi: "Bez pracy nie ma kołaczy". Od...

O Nas

Historia każdej wielkiej marki zawsze rozpoczyna się od niepowtarzalnej idei. Sam pomysł to jednak za mało! Potrzeba nadać mu właściwy tor, by marzenia stały się rzeczywistością. Świat mediów i PR-u jest...

Przeczytaj Też

Olśniewająco piękne włosy są niewątpliwie atrybutem każdej kobiety....
Rozmiar: + -

Salony Urody i SPA

Wyjątkowy salon fryzjerski oparty o filozofię i produkty marki Kemon. Salon jest niezwykłą miksturą bogatego doświadczenia z nieustanną chęcią rozwoju kunsztu sztuki fryzjerskiej.

Salony Mody

To wyjątkowy salon z włoskimi torebkami. Kupisz tu nie tylko torebki, aktówki i portfele, ale również skórzane torby na laptopa czy luksusowe kuferki na biżuterię.

Twój Sklep

Wyjątkowa kwiaciarnia artystyczna, w której kupisz nie tylko wspaniałe kwiaty, ale też ciekawe i wyjątkowe prezenty. Spotkasz tu mistrzynię florystki, która nie tylko świetnie komponuje kwiaty, ale jest...